越後維新 湯沢本店
こんにちは！
今回は新潟湯沢エリアにスノーボードに行った際には必ず行く、つけ麺屋の紹介です。
場所は下記のとおりです
(025)775-7795
駅からそれほど遠くないですが、冬場に雪道を歩くのは酷なので車で移動するのがいいでしょう。
駐車場には10～15台ほど停められるので安心です。
ただし、周囲にスキー場が多く存在するので夕食時18：00～20：00を外して行けば寒空の中外で待たずに済むのでおススメです。
多いときは券売機の前まで行列ができます
中にも順番待ちの椅子はありますが10人ぐらいのキャパなので、スキー客がグループで来るとあっという間に埋まります。
2020-2021シーズン現在はコロナの影響もありカウンター席を1個分開けての案内となります。
なので混むと結構待つことになります…
店舗がつけ麺と普通のラーメン店舗ででつながっているので、ラーメン側に案内されることもあります（混雑状況により）
はい！
待ちに待ったメインメニュー紹介です。
・つけとん
・辛とん
・かつお合わせ
・醤油
・越後坦々
・みそ
・スタ麺
・もつ煮定食
★お土産 2人前 豚骨、醤油
嬉しいのが「並盛」と「大盛」の値段が同じところです。
普通のラーメンとかの量の基準で考えると後悔します。
主観ですが
並盛→中盛
中盛→大盛
大盛→特盛
特盛→メガ盛？
の感じです。
女性が頼む場合は並みで十分満たされると思います。（同行者は並みでもお腹一杯でした）
私は今回 大盛の辛とんを注文しました。
大盛は写真で見ると少なく感じるかもしれませんが結構多いです（笑）
注文時に麺の温かさを聞かれますがおすすめは「冷たい」がいいです。
冷たいと「スープが冷えるかも…」と心配な人がいると思いますがご安心ください！
店員さんに言えば追加でスープを温めてもらえるので大丈夫です。
麺は魚沼のコシヒカリを使用しておりモチモチです。
麺を食べ終わったら、だしがもらえます。
だしをスープに混ぜて飲みます。
スープ単体よりもさっぱりするので普段ラーメンのスープは飲めないような人でも美味しく頂けると思います。
スキー場で冷えた体を芯から温めてください。
また、一緒に来られないような状況（コロナ影響）なのでお土産として家族や友人においしい味をシェアできます。
味は、とんこつ・しょうゆの2種類あります
￥1000で2人前の量なのでお得な値段でシェアできます
少し多めに入っているので3人分としてライトに昼食でもどうでしょうか？
以上
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